Описание
Здравствуйте! Меня зовут Наталья. тел.219-12-02 Я люблю печь торты. И мне бы очень хотелось, чтобы мои творения оставили в вашей жизни приятный шлейф воспоминаний и позитивных эмоций... В жизни каждого человека и большого, и маленького - есть место празднику. Одним из способов оставить надолго впечатление о свадебном торжестве, Дне рождения, юбилее, годовщине, да и просто - веселой вечеринке - завершить банкет или просто скромное застолье - выносом торта, который не просто красив, но и очень вкусен. Чем же отличаются мои торты от остальных? Торты - полностью домашнего приготовления из качественных и натуральных продуктов. Кто пробовал мои торты, понимает о чём речь. Никаких ешек, консервантов, усилителей вкуса. В каждый торт я вкладываю душу, а ведь это очень важно. Пища, которая готовится с любовью - несет в себе огромный поток положительной энергии. Мастика - это сахарное тесто, которое можно красить пищевыми красителями и придавать ей любую форму. Украшать торты мастикой придумали на Западе относительно недавно и используется такое украшение, как съедобная упаковка для торта. На вкус она сладкая с легкой кислинкой. Так как красители для мастики, могут вызывать аллергические реакции, я не советую есть ее детям, но ,если у Ваших детей нет пищевой аллергии, они едят чупа-чупсы, чипсы и цветные конфеты - они могут спокойно съесть фигурки из мастики безо всякого вреда для себя. Почему я делаю на этом акцент? Потому что все остальное, кроме цветной сахарной мастики - можно есть детям от 1 года - в разумных количествах. Мастичные фигурки подвергаются сушке и их можно оставить на память в качестве сувенира. , Торты, украшенные мастикой, могут быть всевозможных форм и любого дизайна. Все зависит от Вашей фантазии. Хочу заметить, что сложные по форме торты ограничены по составу, для них не подходят безе, нежные суфле, песочные и слоеные коржи. Только бисквитные, или медовые. Состав разнообразный и зависит от ваших вкусов и предпочтений. Начиная со стандартных : Наполеон, Медовик, Птичье молоко, Киевский, Панчо, Прага, Сникерс, Черный лес, Пчёлка, Рыжик, Рафаэлло,Баунти, Красный бархат.... так и составление индивидуальных тортов. Можно комбинировать и придумать любое сочетания вкусов, какое только пожелаете. Торт состоит из выпеченной основы для торта(коржи), пропитки (сахарный сироп и др.) и крема с всевозможными наполнителями. Коржи для торта. -бисквит классический (ванильный) -шифоновый бисквит -кофейный бисквит -маковый бисквит -кокосовый бисквит -лимонный бисквит (апельсиновый) -бисквит с какао -"шоколад на кипятке" -медовые коржи -слоёные коржи -ореховый -морковный - безе Крема -масляный со сгущённым молоком -карамельный (варёная сгущёнка+сл. масло) -масляно-сметанный с сахаром -шоколадный -птичье молоко -сметанный крем -халвичный -творожный со сливками -творожное суфле -йогуртовый -крем Тофи (шоколад+варёная сгущёнка+сливки) -заварной -кокосовый -лимонный -крем-маскарпоне -суфле из натуральных сливок Пропитки -карамельный сироп -фруктовые -алкогольные Добавки -орехи -фрукты (ягоды) -сухофрукты (цукаты) -мармелад -кусочки шоколада -джем -зефир Покрытие под мастику -ганаш(шоколад+33%сливки) -масляный крем -вареная сгущенка с маслом Делаю торты от 2-х кг. Точный вес до окончания работы указать сложно! Рекомендую делать заказ как можно раньше, чтобы нужная Вам дата была не занята. Возможны и срочные заказы, но тогда не велик выбор по дизайну и составу,т.к. многое нужно делать заранее.
